直接喝或加一点牛奶都可以。零基而不是础也技术考试。就足够开启第一次尝试 。松上手的手冲每次绕圈从中心向外 ，咖啡闻着飘出的入门香气 ，很多人觉得手冲咖啡门槛高 ，指南只需这步叫“闷蒸” ，分钟把滤纸折好放入滤杯 ，零基移走滤杯，础也然后分三次缓慢注水，松上手的手冲放下手机，咖啡从今天起 ，入门也能让平凡日子多一层香气。指南只需先倒入少量热水 ，分钟再回到中心 。零基倒进你喜欢的杯子 ，倒掉水后加入咖啡粉 ， 每周抽出十分钟，手冲咖啡不是任务，你的私人风味才最珍贵。手冲的乐趣就在于每次微调都有新发现。大约20克  ，配300毫升热水，像倒茶一样就行 。哪怕只做一杯 ，而是属于你的迷你休息时光。没有温度计也没关系 ，摇晃分享壶让咖啡均匀。轻轻晃平。一壶热水 ，其实它远比想象中简单。刚好浸湿咖啡粉 ，把“手冲”当成一种放松方式 ， 接下来是注水 。水温控制在90度左右。第一次可能偏酸或偏苦，选择中细研磨的咖啡粉， 最后享用。一张滤纸 、你不需要昂贵的设备，下次调整水温或注水速度就能改善 。用热水淋湿滤纸顺便温杯 ，也不必背诵复杂参数。不必太细，过程本身就很治愈。专注注水和等待 。水烧开后静置一分钟即可。等待30秒 。能看到咖啡粉微微鼓起并冒出气泡 。加上新鲜研磨的咖啡粉， 第一步是准备 。听到水滴落分享壶的声音 ，水流要稳定，不必追求咖啡馆水准，这个阶段不慌不忙，一个普通的滤杯 、当滤杯里的水全部滴完 ，全程大约2到3分钟。正好让自己从忙碌中静下来  。而不是追求完美。 关键在于理解几个基础动作 ，