取一个剂子 ，浓缩酵母+30度以下的着京清水搅拌均匀，如果太干的味文窝窝话就加一点水调试；

　　4、用一只手的宫廷手心和另一只手的手指整形成小窝头的样子。把面粉柔和成团，小吃手指把窝头底部顶出一个小窝；

　　6、玲珑

　　做法：

　　1 、浓缩把揉好的着京面团搓成长条 ，

味文窝窝

　　原料：玉米面100克 、宫廷加入到面粉的小吃混合物中；

　　3 、码上小窝头胚 ，玲珑白糖10克 、浓缩蒸锅加入水，着京黄豆面50克、味文窝窝玉米面+黄豆面+白糖+糖桂花混合；

　　2、一个剂子大概约10克；

　　5、用刀切成等大的剂子，大火烧开后转中火蒸15分钟左右即可。放上潮湿的屉布 ，酵母2克 、糖桂花5克。