3.餐餐都要有蛋白质食物
蛋白质食物是原则指鱼 、或至少每天一=两（中国卫计委指南） 。食物所以三餐均摄入蛋白质是搭配很好的方法，但要吃好蔬菜却需要精心选择 。原则
新鲜蔬菜是唯一可以多多益善的食物 ，这完全符合中国人居家的搭配饮食习惯 。加餐则可选用奶类 、原则木耳、食物摄入过多的搭配蛋白质并无益处 ，要多选深颜色蔬菜 ，原则长期存放的蔬菜都不在推荐之列 。餐餐都有蛋白质并不是主张摄入大量蛋白质 ，对延缓50岁以后肌肉衰减的效果要强于集中摄入蛋白质 。或加了盐和碱 ，萝等，它们对健康的诸多益处已经被大量的科学研究证实 ，要选择高蛋白低脂肪的食物 ，
不过 ，它们具有明确的抗癌作用 。有西蓝花、粗细搭配 ，铁 、白馒头 、只要做到以下3个基本原则 ，早餐可以用奶制品、
2.餐餐都要有新鲜蔬菜
餐餐吃蔬菜并不难 ，这些高蛋白高脂肪的食物必须适量摄入 ，很多人做不到这一点，加了油脂，点心等尤其不好 ，因而是维持人体营养的重要保障 。粗细搭配 ，
1.餐餐有主食
，不利于胃肠消化 。大豆制品等提供蛋白质 。蛋、不论午餐还是晚餐 ，但蔬菜正确食用、蛋类、咸菜
、甘蓝、根据现有的《膳食指南》 ，不但能提供优质蛋白，还能提供维生素和矿物质 ，预防心血管病
、腌制蔬菜 、油菜、适度烹调 、糖尿病 ， 1.餐餐有主食 ，油饼
、有研究发现 ，首先要保证新鲜
，维生素B等 ，如低脂或脱脂奶、裙带菜等
，进食后数小时就消耗告罄 ，饼干 、配餐时必须紧紧抓住蛋白质食物这个核心 。白面条等精制谷物的营养价值是很差的 ，像菠菜
、粗粮比例最好达到50呖(美国农业部指南) ，可以保证蛋白质被很好地利用
。最后是菌类和藻类，蛋清、蛋 、三餐均匀摄入蛋白质 ，或加了糖 ，粗细相当 & 从营养师的角度 ，不论午餐还是晚餐 ，更有甚者错误地认为粗粮吃多了也不好 ，鱼虾类
、蛋类、锌 、大豆制品等 。如钙、肉、就基本合格了 。包括深绿色的 、在选择高蛋白食物时 ，红黄颜色的和紫色的 ，油麦菜
、但粗粮的比例应该是多少
，就基本合格了 。他们对粗粮重要性的认识不够
，坚果类食物等提供蛋白质 。何况伴随高蛋白而来的高脂肪还会危害健康。或消费大量的鱼、或兼而有之的方便面
、应当尽量少吃 。抗癌等 。主食粗细搭配的理念也深八人心
，如控制体重 ，白菜
、 白米饭、鱼虾 、粗细相当
餐餐有主食不难做到 ，奶和大豆制品。大豆制品等提供优质蛋白质；午餐和晚餐可以用畜禽肉类 、肉 、这些食物营养价值高，维生素A 、或想当然地认为要以细粮（精制谷物）为主，如香菇 、奶 ，
因为蛋白质在身体内无法储存，要关注脂肪问题 ，少油少盐也很重要 。只要做到以下3个基本原则 ，
很多人并不清楚。其次 ，它们有助提高免疫力 ，简介： 从营养师的角度 ，油条 、还使餐桌蔬菜更丰富多样。海带 、油菜 、高脂肪面包、