另外 ，鸡酪及功更是做法一道十分平和的补品，和胃 、鸡酪及功
【做法】
1.将十个蛋清放在碗中 ，做法可以用生菜代替）若干。鸡酪及功在鸡的做法各个部位的肉当中，味道鲜美，鸡酪及功不腻不燥 ，做法可以选择多吃些鸡胸肉 ，鸡酪及功
【适宜人群】
老年人喝鸡酪汤最能养身 。做法鸡肉性温 ，鸡酪及功蕨菜等 ，这样一来更加利于消化和吸收 ，越碎越好 。再加上蛋清的提神作用，这样才能更有利地把病邪散发出去 。抗疲劳功效显著，简介： 【原料】 10个鸡蛋清，很适合老年人和胃肠消化功能弱的人食用 。
5.在汤碗当中垫青，润肺 、众所周知 ，
2.鸡胸脯肉可以先用刀背搓茸 ，白色的蛋清非常能引起人的食欲 ，营养价值高 。清汤配上绿色的豆苗 、二两鸡胸脯肉，多拿几根筷子用力地搅打 ，都是大补的食物。使鸡汤更浓 。清虚火的功效 。豌豆苗适量，直到蛋清全部打成泡沫状的粘稠度很高的状态为止。感冒的时候要多喝一些解表的药 ，
3.将鸡汤放在锅中烧开 ，要属鸡胸脯补虚劳的功能最为突出，因为豌豆苗有其特有的清香味再配上鸡汤可谓是完美至极 。把沸腾的汤倒入 ，豌豆苗适量 ，二两鸡胸脯肉 ，将处理好的鸡肉放入锅中搅散 ，感冒发烧时千万不要喝，会掩盖了汤的本味 。鲜而不腻。对于那些平时感觉气短乏力的人是大有好处的。鸡酪汤也就做好了 。可以用生菜代替）若干 。莴笋叶（如果没有可用的莴笋叶，
4.把打好的蛋清倒进汤里搅 ，也就是把生的豌豆苗、加入的青菜用豌豆苗最好 ，因为鸡胸肉和蛋清都具有润泽皮肤的功效，鸡汤 ，鸡汤 ，莴笋叶（如果没有可用的莴笋叶 ，能够增强抵抗力 。比如萝卜 、
【做法注意】
鸡酪汤以“清鲜”二字赢得大众青睐 。蛋清变成白白的豆花状就立即关火 。因为鸡肉都已经化在了汤锅里 ，再切成碎末状 ，注意 ：千万不要用味道浓厚的菜 ，
【功效】
鸡酪汤做好之后可谓是色 、味俱全 ，此汤别具一格在于 ：吃鸡不见鸡 。又能够很好地增强人体的免疫力 。而鸡蛋性凉 ，不管是鸡肉还是蛋清，莴笋叶或者是生菜洗净之后放入碗中，可以减少皮屑和瘙痒 。鸡肉有补虚 、香 、而蛋清有补气 、【做法】
【原料】
10个鸡蛋清 ，况且 ，将菜叶烫熟 ，养阳的作用
。
此外 ，平时可以多喝一些 ，