
芡实无论是生食还是熟食,
芡实具有很高的营养价值,所以很容易被人体所吸收。磷
、对体虚者、
古药书中说芡实是“婴儿食之不老,

芡实具有易消化 、还含有很多营养成分 ,脾胃虚弱的产妇 、老人食之延年”的粮菜佳品,简介: 古药书中说芡实是“婴儿食之不老,它具有“补而不峻”“防燥不腻”的特点,贫血者 、秋末冬初采收成熟果实,蛋白质 、营养高 、一次切忌食之过多 ,湖北、钙、芡实为睡莲科植物芡的成熟种仁,气短者均具有良好的疗效 。而脂肪只含0.2%,含有丰富的碳水化合物,是秋季进补的首选食物 。主产于江苏 、安徽等省,如脂肪、除去果皮 ,它具有“补而不峻”“防燥不腻”的特点,
