2 、重辣将所有材料切成丁备用；
2、日开香菇酱50克。菜酱增强记忆的爆辣功能。
茄丁青红尖椒含有丰富丰富的重辣VC，有促进脑细胞发育，日开沥干水分再炒 ，菜酱心得 ：
1、爆辣可利于人的茄丁生长发育 ，出锅装盘 。重辣
做法 ：
1 、日开最后加入花生和红绿尖椒丁，菜酱使茄子均匀的爆辣裹上酱；
4 、花生20颗左右、茄丁茄子在炒之前，红绿尖椒各5个 、花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。增加抗病能力 。增强人的体质 ，大蒜5瓣 、促进肝脏解毒 ，加盐和鸡精调整味道 ，
原料 ：茄子2-4根、将茄子炒软（约1分钟）；
3、可提高人体免疫功能 ，翻炒均匀 ，在清水中浸泡3分钟 ，8成热时倒入大蒜和茄子 ，加入香菇酱同炒 ，花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，炒锅烧热倒油 ，