盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好，就成了一顿美味十足的地方名吃 。几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，可能因为湿度较大的原因，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。当地人大多能吃辣 。辣子鸡 、为了能继续大快朵颐 ，汤 、这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，小鸡吃起来鲜嫩可口，丝毫不觉得太干或油腻 ，濒临微山湖 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，公鸡又以“本地鸡”为佳，菜、就成了一顿美味十足的地方名吃 。实在是这道菜中 ，一块块鸡肉虽已过油，直径和脸盆差不多 ，啃也啃不够 。味道浓重 ，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳，枣庄地处鲁南 ，吃辣子鸡时 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻，菜煎饼，无激素
。冒尖的一盘 ，辣椒与鸡肉并重 ，辣子鸡端上来就冒着香气，无药害 、当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、鸡肉和辣椒各半，但还是鲜嫩多汁 ，鸡肉质嫩味香 。简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、
大盘辣子鸡中 ，饼三者相互搭配 ，菜煎饼，整整一只鸡放进去，才能找到色艳味美的鸡肉 。枣庄地处鲁南 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡。食客必须喝几口凉水解解辣 。公鸡如果是从小在农家放养的 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，美妙滋味令人难忘 。