10 、夏季鱿鱼焯水时，凉拌
4、菜提
9 、神醒蒜薹和鱿鱼混合 。胃芥
原料 ：蒜薹200克 、末蒜
5 、薹拌鱿鱼焯水时间不宜过长，
3 、撕去表皮一层膜 ，香油调味 。水要宽，
2 、鱿鱼1条 。鱿鱼去掉内脏，变色后捞出过凉，海鲜要选择新鲜度高的才可以凉拌 。香油 、这样鱿鱼下锅后会迅速受热 ，
3 、
6 、
7 、蒜薹的颜色翠绿 ，
做法 ：
1 、沥干水分 。
4 、入开水中焯烫 ，蒜薹焯水时加一点点盐和油 ，
调料 ：盐 、味精 、鱿鱼撕去表面的一层膜还有提前焯水 ，变色即可捞出过凉 ，芥末油少许 。
2、口感好 。而且均匀 ，味精 、冲凉 ，
5 、变色后马上捞出 ，沥干水分备用 。
温馨提示 ：
1 、拌匀即可 。蒜薹清洗后切成寸段 。
8、都可以有效去腥 。加入菜中。最后滴几滴芥末油 。料酒适量 、