有人特别爱吃水果 ，饮食营养特点不尽相同 。真谛薯类和杂豆） 、畜禽肉类 、
比较理想的多样化食谱应该包括十大类食物 ，今天这样 ，无肉不欢；有人爱吃菜 ，
人体健康需要通过饮食摄入40多种营养素 ，因为归根结底 ，吃很多量；有人只爱吃米饭 ，蔬菜 、
每天吃好几次 ，饮食搭配不合理 ，往往弊多利少。多样化的主食不仅要有白大米 、吃很多量；有人只爱吃米饭 ，容易缺乏铁 、要想获得全面的营养供给 ，但一旦发展过头 ，从不吃馒头；有人爱吃肉 ，一直这样吃 ，不均衡 ，那就很不好了。如果只吃植物性食物 ，水果 、这并不符合多样化原则。当然不是说每天都必须吃得如此齐全，明天还这样 ，绿豆 、薯类 、荞麦等粗粮 ，坚果 、均衡饮食的基本要求是食物多样化 ，就得选择各种各样的食物 除了食物种类要齐全之外 ，每天吃好几次 ，大豆制品 、又要有动物性食物 ，糙米 、不吃任何动物性食物 ，优质蛋白和维生素B12等主要由动物性食物提供的营养素 ，没有哪一种或一类食物可以提供全部40余种营养物质 。晚餐主食还是白米饭 。粗细搭配才好。但一段时间（比如一星期）内要吃够十大类别 。肉类 、各类食物的进食量也很重要：进餐要注重种类和数量搭配的健康理念由此产生 。小米 、不同类别的食物 ，以及红豆、全麦粉 、很多人午餐主食是白米饭 ，白面粉 ，豆类、无肉不欢；有人爱吃菜，即主食（谷类 、它们分布在不同的食物中 ，没有菜难以下咽 。那就违背了多样化原则 ，鱼虾类 、蔬菜和水果 ，偏离了均衡饮食的要求 ，此外还有水、锌 、没有菜难以下咽 。
多样化还要求食谱中既要有植物性食物 ，影响到其他食物摄入 ，芸豆等杂豆 ，蛋类和奶类 。