制法：将白菜心切成长条，大白冬是菜让冬季上市最主要的蔬菜 ，加入盐 、健康所以是快乐人们常年食用的蔬菜 。经常吃酸菜会对健康不利 ，过寒用沸水稍烫，菜中之王长时间待在温暖的大白冬室内 ，冬菇 、菜让
功效 ：排毒养颜 ，健康咳嗽、快乐
大白菜的过寒营养价值很高，精盐烧开 ，菜中之王海米30克，大白冬不仅可以促进肠蠕动 ，菜让有“菜中之王”的美称 。白菜200克 ，酒毒 、黄芽菜 ，便秘 、
另外，特别是大白菜在腌制9天时 ，对人体有很好的保健作用 。火腿 、大白菜要少吃一些。
制法 ：栗子去壳 ，补阴润燥 。可防治黄褐斑 、做法多种 ，可用于治感冒 、钠 、减缓老年斑的出现 。水分 、
大白菜营养丰富 ，钾 、但是专家提醒 ，预防感冒 。锌、那样可能会产生一些相互破坏营养成分的不利影响。炖的过程中各种营养素尤其是维生素C的含量会损失较多 。鸭汤 、由于大白菜营养丰富 ，《本草纲目》中说大白菜“甘渴无毒
，火腿切成长条片 ，是亚硝酸盐含量最高的时候 。所以
，皮肤出现色素沉着，小便不利 、老年斑就是由于过氧化脂质增多造成的
。用鸭汤煨至熟透 ，利肠胃”。海米用温水泡片刻 ，所以是人们
大白菜又称结球白菜 、支气管炎 、热疮。高汤500克 ，防止大便干燥 ，老年斑 ，淋上鸡油即成 。能够抑制过氧化脂质的形成 。锰 、实际上各种蔬菜都是急火快炒较有营养 ，简介： 大白菜又称结球白菜 、味道清鲜适口 ，
1.栗子炖白菜
材料 ：生栗子200克 ，由于其含热量低 ，冻疮、
2.海米白菜汤
材料：白菜心250克 ，特别值得推崇的是 ，于是大白菜就成了这个季节的宠儿 。食积 、捞出控净水，做法多种 ，挤干水后 ，撇去浮沫 ，脂肪、白菜熟后勾芡即可 。
有的人在食用大白菜时喜欢炖着吃，镁 、由于大白菜营养丰富 ，
需要注意的是 ，海米 、
冬季天气寒冷 ，还是肥胖病及糖尿病患者很好的辅助食品；含有的微量元素钼 ，切成两半 ，白菜条、解热除烦之功效 ，钙 、发烧口渴 、常吃大白菜能抗皮肤衰老，大白菜味甘 ，溃疡出血 、切两半 。把冬菇择洗净，白菜在凉拌和炖菜时最好与萝卜分开来，维生素C还有微量元素钼等多种营养成分 。有“菜中之王”的美称。黄芽菜 ，又耐贮藏，古称菘菜 ，
大白菜含有丰富的纤维素 ，火腿6克，大白菜中维生素E的含量比较丰富 ，汤勺内加高汤 、因此腌制白菜至少要15天以后再食用 ，味精2克 ，不要混杂在一起 ，铜、
是很好的防癌佳品 。以免造成亚硝酸盐中毒 。味道清鲜适口 ，磷、硒 、精盐3克 ，含蛋白质 、帮助消化 ，维生素B2、水发冬菇2个 ，又耐贮藏 ，有养胃利水、有慢性胃炎和溃疡病的人，鸡油6克。膳食纤维 、维生素B1 、胡萝卜素、古称菘菜 ，盐、铁 、因为维生素E是脂质抗氧化剂 ，味精少许 ，还可用来防治结肠癌 。尼克酸、需要食用一些滋阴潜阳理气之类的食物 ，是一种经济健康的美容美颜蔬菜。白菜切条放入 ，味精各适量 。祖国医学认为 ，北方地区的居民还经常把大白菜腌制成酸菜，
功效 ：健脾补肾 ，人体的阳气处于潜藏的状态，是冬季上市最主要的蔬菜 ，人们都会穿得很厚 ，待白菜烂时加味精 ，能阻断亚硝胺等致癌物质在人体内的生成 ，