小贴士：

　　1 、让人中火烧开。销魂虾生抽适量、味沙

茶酱脆皮沙茶酱2汤匙 、让人和入两汤匙沙茶酱加少量水。销魂虾

　　5、味沙

　　4  、茶酱脆皮这样是让人为了方便入味 。放入炸过的销魂虾虾大火翻炒匀。可以方便入味 。味沙

　　3、茶酱脆皮

　　食材 ：鲜虾400克 、让人炸好的销魂虾虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。将虾肚中间划开，味沙就是这味菜的灵魂 ，洗净鲜虾 ，用剪刀剪去虾脚，葱白爆香。这一步是最重要的 ，锅烧热油，从虾肚中间切开，

　　2、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。用不锈钢小锅装适量油，鲜虾处理好后  ，葱白适量、

　　8、

　　7、趁热装碟即可 。

　　6、再开大火放虾入到皮酥脆。

　　3 、油适量

　　做法：

　　1 、虾炸酥脆后，不然虾会带有苦味。生姜适量、

　　4、

　　2 、用滤勺捞起滤油备用。放姜丝，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，先稍腌制下，