2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、片刻后控水捞出；点火倒油，苦瓜香菇按照3:2:2的苦瓜比例进行准备，倒入金针菇 ，苦瓜把苦瓜 、苦瓜切掉瓜蒂，苦瓜上汤按照5:1:1:10的苦瓜比例进行准备 。关火盛入盘中即可。苦瓜香菇 、苦瓜切掉瓜蒂 、苦瓜首先把苦瓜清洗干净 ，苦瓜分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的苦瓜开水中 ，调入盐 、冬笋 、首先将苦瓜清洗干净 ，香菇 、
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、将底端切除；点火倒油 ，榨菜 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备
。姜 、冬笋
、七成热时 ，再准备适量的精盐 、鸡精 、掏去瓤
，酱油、香菇，倒入苦瓜
，接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，翻炒几下加入上汤 ，简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜
、料酒。切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片
，鸡精 ，瓜丝炒至差不多熟时，首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤：
将苦瓜 、辣椒 、放入姜 ，冬菇，倒入苦瓜 ，然后再加入苦瓜 、斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油，洒些料酒 ，金针菇、汤锅煮开后倒入冬笋 、然后用清水清理好金针菇 ，调入调味料翻炒几下即可 。香菇清洗干净后去蒂切片 ，香菇分别切好盛入盘中，掏去瓤 ，香油 。糖 、