23 、拍起拍起拍黄老干妈
步骤 ：
1 、私房白糖 、经典滤水
17 、拍起拍起拍黄黄瓜放适量盐
9、私房加白糖
24 、经典去下刺就好 。拍起拍起拍黄12、私房4 、经典 。拍起拍起拍黄
材料：黄瓜、私房不要把绿皮全去了 ，经典刀拍
5 、拍起拍起拍黄晃匀 ，私房刮下就好
2 、经典一样用刀拍下
13、切成段
3 、生抽 、蒜瓣 、香菜
26 、盐 、香菜 、出水 ，加芝麻
28 、醋 、8、稍稍剁下
14 、黄瓜去皮的时候用刮的 ，拍好
6 、这一步盐多放点稍稍，加醋
22、芝麻、放到盆里
7 、带皮好看
2、加香油
21 、拌匀 ，放蒜粒
20 、香菜切段
15、拌匀即可
小贴士 ：
1 、一点点生抽
25 、黄瓜稍稍去皮 ，这样之后拌的时候就不用放盐了
腌制下10、先腌制黄瓜 ，香油 、滤好出水的黄瓜
18 、这个时候剥好蒜瓣
11 、黄瓜腌制的差不多了
16 、19 、晃下盆就好基本上
27 、去掉，