8 ，骨饭
6 ，秘制
10 ，卤排焯水 。骨饭
原料：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，秘制
4 ，卤排肉切细丁。骨饭
2 ，大约一分钟 。放入一汤匙生抽，葱 ，原料图 。
7，白煮蛋一起大火煮开 ，炒出香味。白糖 ，锅里放油 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。半汤匙料酒，黄瓜，三分之一汤匙老抽 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。用白醋 ，中火煸炒 ，时间稍微长一点 ，出锅前放一点鸡精提味 。把洋葱放入炒到微黄 ，白菜帮 ，骨头加葱结 ，
5 ，八角，姜片煮成汤备用。排骨焯水后 ，
9 ，
3 ，土豆加少许水打成泥。放入姜 ，肉骨分开 ，两颗冰糖 ，倒入打成泥的土豆 ，