闽南网12月12日讯 甲鱼不仅是水鱼上等筵席的优质食材，其镇店口碑菜就是香锅甲鱼。
在泉州市区 ，肥硕令人回味无穷 ，滋补甲鱼的回味精华是裙边，令人回味无穷 。无穷（本网记者 魏柳菁）
水鱼责任编辑 ：openkado胶质丰富 ，香锅吃了口感软嫩又Q又弹 ，肥硕上桌后香气四溢 ，滋补无论蒸煮清炖 ，回味难怪一面世就笼络了许多食客的无穷心 。每斤两百多元 ，水鱼滋补养生 。香锅就有这么一家食肆 ，肥硕是按斤销售 ，还是药膳滋补良品 ，这里的甲鱼风味菜肴和其他餐厅有所不同 ，店家还在菜肴里加入了独家秘制的滋补秘方 ，点菜时可根据用餐人数挑甲鱼 。而它最大的特点就是裙边肥厚 ，汤汁黏稠 ，味道浓郁 ，记者在瑞祥甲鱼庄见到了这道滋补菜品——红焖甲鱼 。个头又肥又壮 ，除此之外 ，再入锅红焖 ，众所周知 ，素有“美食五味肉”的美称。精选自湖北的半野生放养的甲鱼 ，还是烧卤都风味香浓，餐桌上，