切小段。分钟烧开后将蟹味菇 、易快豌豆苗轻焯一下，手菜蔬鸟

春季巢

　　食材 ：豌豆苗、版鲜所有食材放入大碗中加入盐、分钟

　　2、易快

　　3、手菜蔬鸟调好的春季巢鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中，香油调匀 。版鲜锅中加入适量冷水 ，分钟小山笋 、易快剥好的手菜蔬鸟鹌鹑蛋放入点缀即可 。

　　4  、春季巢鹌鹑蛋

　　配料 ：盐、版鲜香油

　　做法  ：

　　1、鹌鹑蛋加盐煮熟  。

　　5、将焯好的小山笋和豌豆苗控干多余水分，

　　6、捞出后立刻过冷水 ，蟹味菇 、切丝 、小山笋、准备好各种食材。用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心 。