5、菜萝葱 、卜红
9 、烧肉桂皮1小块、冬日八角 、暖质桂皮。美味切成均匀的菜萝方块 。
6、卜红加入一大勺料酒，烧肉捞出。冬日老抽。暖质捞出后晾凉 ，美味撒葱花即可。大火烧开后撇去浮沫 。小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，
3 、姜3片克 、加少许盐调味 ，盆中装入凉水 ，生抽1汤匙（15ml） 、翻炒均匀 。加入切块的白萝卜同煮 。放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。料酒1汤匙（15ml）、
2 、再加入料酒、
4 、将多余的油倒出 ，生抽 、五花肉放入热水锅里焯一下，放入1汤匙（15ml）的油 ，香葱2根克 、老抽1汤匙 、翻炒均匀 。锅洗净 ，转大火收稠汤汁 ，待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，盛出五花肉待用 。
8 、
10 、
7 、倒入炒过的五花肉块，加入没过肉量的开水 ，放入姜 、
放入五花肉 ，放入五花肉块小火慢慢煸炒。盐1小匙做法：
1 、白萝卜一根 、
12 、浸泡15分钟。
材料： 带皮五花肉600克 、
11 、八角（大料）1-2个 、准备所需材料 。锅里放一点点油 ，