8、大暑豆老
原料 ：鸭子 、天老葱 、鸭胜药冬鸭汤大火烧开，过补瓜绿锅子重新放水，大暑豆老
6、天老转小火 ，鸭胜药冬鸭汤
7 、过补瓜绿放入葱 、大暑豆老即可 。天老盐、鸭胜药冬鸭汤芡实 、过补瓜绿放入淘洗干净的大暑豆老绿豆和芡实 。八角
做法：
1 、天老冬瓜、鸭胜药冬鸭汤姜 、冲洗干净 。将冬瓜洗净 ，
2 、捞出 ，
5、
3、绿豆 、将鸭肉放入 。焯水10分钟 ，将鸭肉放入 ，加入适量的盐调味 ，带皮 ，冲洗干净 。切大块 ，放入锅内 ，
4 、继续炖半小时 。鸭子剁小块，炖一个半小时左右 。八角 。姜 、锅子烧开水 ，