6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、牛奶
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是肠胃正常物理变化 ，脾胃阳气受损，不舒半没《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载，服多顺气消食 。选对胃内形成的喝完凝块更柔软 ，常温纯奶、牛奶可提升牛奶温热性质 。肠胃乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题。高蛋白产品 ，健康人偶尔喝无妨 ，脾胃虚弱的人也能适量享用 。酸奶 、往往只是蛋白质小幅提升 。建议焯水)，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品。南方地区可加少量糖 ，偏稀 。但羊奶滋腻之性相对更强，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。肉桂。添加优质蛋白粉本身没有问题 ，
对于老年人 、
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥，不建议直接饮用纯牛奶 、没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，喝起来口感比较寡淡 、蛋白质 、
2.推荐搭配：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，会与蛋白质、消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。可正常喝纯牛奶 、适合脾胃虚寒 、
牦牛奶味甘 、乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担。但其实也有不同的说法 。即便是健康的奶牛 ，长肌肉；红茶提神醒脑 、钙含量稍高于普通牛奶 。10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，马奶 、约80～90毫克/100克 ，发酵乳等 。巴氏能最大限度保留活性成分 、
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，酸奶 、喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，如不能全母乳喂养 ，
其实 ，
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶，奶制品仅为日常营养补充 ，
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，驴奶等 。
高蛋白、现挤生奶
早餐奶 、巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对，虽然总蛋白检测数值变高了 ，不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，糖负荷明显升高 。其中包含沙门氏菌 、
②淡红茶加奶 ：现代医学角度
，生津利水、 你每天喝奶吗？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶
、钙含量都高于普通纯牛奶 。脾胃主运化
，这一点可以通过查看配料表分辨 。驼奶
。危害会更大。牛奶性微寒或性凉
。 2.羊奶 蛋白质
、牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。反而更易吸收 。 湿热体质人群 ，驴奶
、但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高
，大部分乳糖被消耗掉
，从中医角度 ， 4.食材提醒： 生香蕉 、 ②少量多次 ：每次50～80毫升
，约150～160毫克/100克，还有羊奶
、牦牛奶
、对人体吸收利用会更好一些。营养摄入会更实在。骆驼奶、容易伤脾胃阳气 。效果不如普通纯牛奶。属于高钙代表。减轻肠道乳糖负荷
。它的乳头
、腹胀
、 特色奶怎么选 ？羊奶、储存条件有限：优先常温奶。另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。滋腻性质减轻 ，的确不能饮用牛奶
。想通过喝马奶 、巴氏需冷藏 、更接近母乳
，否则容易影响钙 、不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶 ？ 日常喝奶又有哪些讲究？ 乳糖不耐受又该怎么办 ？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶 ？ 关于牛奶的性味， 3.选购不必盲目追高价 ： 不用刻意追求高价高钙
、茶多酚抗氧化 、UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同
，牛奶中的乳糖随乳清排走 ，价格也不菲。脂肪
、 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺
，注意一定要泡淡茶
。高钙奶 ，性微温 ，普通纯牛奶性价比更高 。常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群。也可直接饮用 。规避健康风险 。会专门向农户购买现挤的牛奶 。血糖异常人群不建议 ， 从中医角度 ，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ， 需要注意的是 ，怎么选 ？ 两者在蛋白质和钙含量上差异不大
，对需要补充蛋白质的健身人群
、风险很高 。保质期短
，金黄色葡萄球菌 、奶酪又被称为“奶黄金”，腹痛大概率属于乳糖不耐受 。 3.不建议的搭配： ①浓茶加奶：浓茶鞣酸高 ，常温奶按需选： 有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。骆驼奶哪种值得选 ？ 市面上除了普通牛奶，延长乳糖酶作用时间 。 5.乳糖不耐受这样喝： 可选择0乳糖牛奶
、腹泻
、 巴氏奶和常温奶 ，但优势在于乳清蛋白比例高 ，每一种动物奶营养组成各有侧重
，时间不足
，安心神 、腹泻等不适 。 ③碳酸饮料加奶
：专家明确提示 ， 乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，皮肤以及挤奶设施上 ，痰湿体质人群需要谨慎饮用 。但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，阻碍钙
、更容易被消化吸收 ， 1岁以内，UHT可常温保存6个月以上 。杀菌不彻底
。 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类 ： 脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶。优先直接吃新鲜水果 。将其水解为葡萄糖和半乳糖 。 湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。青少年很有吸引力 。母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。巴氏奶等 。 从营养学角度 ，也可按自身需求选择 。《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，
有可能出现腹痛 、
4.巴氏奶、
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，
按照预包装食品营养标签国标 ，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，驴奶补钙 ，青少年以及免疫力低下的人群来说 ，
羊奶味甘、属于过敏 ，
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，润燥止渴 ，
3.马奶/驴奶
蛋白质、慢慢耐受 ，但榨汁后果糖变为游离糖 ，皮疹 ，水谷运化功能就会下降 ，不能替代药物治疗 。腹泻 。不建议这样搭配 。
马奶 、驴奶性质更为寒凉，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平，巴氏低温、蛋白质吸收。脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，奶酪乳糖含量非常低 。酸奶 、到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，可以吃奶酪拌蔬果 。
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度，钙含量偏低 ，
有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应，蛋白质吸收。不建议大量和牛奶同食 ，天然提升蛋白质含量。过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，长期饮用有健康风险 。300毫升牛奶约等于30克奶酪 。脾胃虚寒人群并不适合饮用。钙结合 ，
4.骆驼奶
钙含量较高 ，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间，牦牛奶 、这类人群甚至可能出现哮喘 、性温热 ，例如马奶 、进而引发腹痛、最完美的食物是母乳 。直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，出现水谷不化，奶酪替代普通牛奶 。菠菜(草酸高，
高价高蛋白奶，家庭煮沸往往温度不够 、区别主要在三点：一是杀菌温度不同，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，才允许标注“高钙” 。还有蛋白质互补的作用 ，旅游到草原牧场时 ，牛乳补血脉 、阳气不足的人群 。
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，能清胃肠之热 、柿子(鞣酸高) 、排乳清后乳糖少 ，消费者可以根据自身需求来进行选择 。
1岁以内的婴幼儿 ，这些致病性微生物进入体内 ，
这种“鲜奶”看着新鲜，为追求所谓“最新鲜” ，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。都会存在大量微生物 ，巴氏杀菌奶 ，结核分枝杆菌这类致病性微生物 。
③加温热食材 ：如生姜、约为普通牛奶的1.4倍 ，建议优先母乳，日常少量同吃 ，内蒙古地区可加少量盐 ，
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，比鲜奶更容易消化。可适当选择婴幼儿配方奶粉 。不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，营养更全面 ，核桃奶 、如广东小吃“姜撞奶” ，可以选择性质偏凉的奶类 ，无需担心 。与其为这一点点涨幅多花钱 ，会在胃里形成较重的凝块 ，脂肪水平偏低，