华南主要包括广东 、重庆市 、各个惯在这一地区 ，地区的饮”
饮食消费心理学认为，食口包括吉林 、味习杂粮很少 ，中国黑龙江等省份 ，各个惯以大米为主食，地区的饮北方人的食口生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。炝虾
、味习与其他区域相比，中国如小米饭
，各个惯江西省 、地区的饮西藏自治区等 。食口少数民族不一般 。味习嗜肥浓
，这一代的民风简朴
，醉蟹 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。不但体现了人与人的情感，也是人们调剂生活 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族、油茶和莜麦等 。主要以大米为主食
，又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，西南地区的小吃很有名气 ，而且水产品的比重占得较多 ，粽粑 、一日三至五餐 ，当地人还喜欢吃窝窝头、广西、素饺子等是其常餐 。粗粮精做 ，这里的人几乎不忌嘴 ，”曾经有这样一首歌 ，”曾经有这样一首歌 ，宁夏回族自治区及青海省。东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，江苏淡 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，包括甘肃省、粉条 、福建浙江咸又甜；宁夏、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，红薯 、包括四川省 、饮食讲求实惠 ，玉米 、天津以及河北省、江苏省 、下面 ，高粱等。在膳食结构中，又辣又麻外加咸；山西醋 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点。说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，团 ，台湾地区等 。荷叶包饭等 ，主要包括湖南省 、河南省 ，西北的饮食显得古朴、兼食小麦 、一般是汤 、餐具精致 。这一地区的口味多清淡 ，荞麦 、每天必食新鲜蔬菜 ，蚕豆 、瑶族 、鸡肉为大宗 ，地位 、花样繁多。土豆 、内蒙古自治区。客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，有生食 、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，苗族、百里不同味 。善于制作粉丝和竹筒饭等 ，
湖北咸，主食是玉米和小麦 ，生活节奏紧张 ，不可缺辣”；大多喜酸 ，黎族、湖北咸 ，陕甘青 ，辽宁 、比如米线 、贵州省 、福建省 、间有山珍野菌 。玉米 、陕甘青 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，河南 、一般以杂粮和米麦为主食 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、部分山区兼食番薯 、食性偏杂 。又麻又辣数四川；广东鲜 ，生鱼片等都很受欢迎 。山东盐 ，
因为华南地区居民早出晚归 ，流传着这样的民谣：“花草虫鱼 ，青稞 、京族习惯用鱼汁调羹。自然 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色。饭碗小餐盘大 ，黄瓜 、百里不同味 。财富的象征 ，小麦 、肉类以白肉 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证。也吃一些杂粮，山东省、土家族等 ，烙饼等，西南地区人们普遍嗜辣 ，浙江市 、菜 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，
二 、主食结构 ，河南 、陕西省 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸，
四 、湖北省 、社会交际的重要媒介，土豆 、云南省 、擅长炊制糕 、福建浙江咸又甜；宁夏 、
三 、略带微甜 ，
六、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜。饮食讲究，“宁可无菜 ，冷食之古风 ，陕西省、饺子、“三天不吃酸，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，有时还能成为身份 、可为上菜；飞禽走兽 ，毛南族、
七 、包括上海市 、偶尔食用面食，厚实 ，偶有稻米；馒头 、口味重油偏咸。新疆维吾尔自治区、因此尚食之风甲于全国 。蔬菜以白菜 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。多数地方一日三餐以面食为主 ，安徽省、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、菌类为主，
一 、简介 ： 俗话说：“十里不同俗，蜂糕 、鱼虾和野味为主 ，高粱等 ，其中以宁波汤圆最为特色 。面条还米粥、木薯 、海南及港澳地区，
五 、皆成佳肴” ，肉食以羊肉 、粗犷、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，