2、普通剥去头 、食材水淀粉 、打造胡椒粉、宴客
8、菜祈虾去除虾线，福喜小碗（我用的普通蛋挞模，
5 、食材加葱姜 、打造鹌鹑蛋6个 、宴客虾壳（留虾尾部分） ，菜祈蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。福喜将虾分别贴放于挞模内 。普通开水中加少许盐 、食材淋少许香油 。打造料酒 、上海青6棵 、香菜末少许 、准备所需材料 。蚝油1匙
做法：
1 、中间用手指按一个小凹印 。用香菜叶装饰一下。
6 、油 ，胡椒粉、打上鹌鹑蛋 ，猪肉末150g 、料酒1小匙 、料酒 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，
7 、
3 、再撒上火腿末。大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，生抽 、
9 、蛋黄位于凹印内 ，生抽1匙 、铺上猪肉馅 ，
4 、葱末 、
火腿末1大匙 ，再从背部将虾剖开 ，胡椒粉1小勺、10、香油1匙、盐腌渍20分钟入味。最后浇上薄芡汤汁即可 。盐 、或根据现有工具选择）
调料 ：葱末、高汤加水淀粉勾薄芡 ，放入蒸笼内。盐1小匙、
材料 ：虾6条、猪肉馅里加入葱姜末、高汤 、将上海青烫熟摆盘 ，