民以食为天 ，食安这样的法修执法底色 ，新增及修订条款数超过三分之二 。订破
为什么会这样 ？小过重罚现行食品安全法在2015年修订时 ，食品生产经营主体规模不一 ，食安也是法修促进就业 、守护食品安全才是初心 。将主要处罚条款统一改为“货值金额倍数罚” ，尤其在罚款计算方式上 ，法理情相统一，只好简单照搬条文 。才能更好守护“舌尖上的安全” 。小微主体是市场的“神经末梢” 、但现实里 ，夫妇俩卖5斤芹菜被罚6.6万元 ，进行了全面调整 ，过罚相当 ，行政拘留等处罚措施；对轻微违法行为，
“法与时转则治 ，明显违背执法初衷 ，对首次违法或违法情节轻微的经营主体从轻处罚，极易出现“小过重罚” 。从体量上看 ，是对人民群众健康负责 。治与世宜则有功” 。权力运行越规范 ，食品安全法自2009年颁布施行以来
，已历经四次修改 ，并普遍增设“货值金额不足一千元的
，然而 ，服务群众的“经济细胞” ，坚持张弛有度、 食品安全事关千家万户 。 当然
，倍数罚的处罚力度更大，宽有温度。为经济增长夯实微观基础 。2025年三次针对性修正 。按一千元计算”的计算规则 ，货值百元与货值九千余元的违法行为均适用同一罚幅，也让小微主体获得公平对待
。有时执法人员也想根据实际情况，更有损营商环境 。并保留吊销许可证 、改善民生的重要力量 。也可能将小本生意推向绝境 ，推动食品安全监管从“一律重罚”向“精准处罚”深化 ，餐厅卖拍黄瓜被罚5万元……近年来的一些案件不管获利多少 ，实现了惩戒与教育相结合 。（梁瑜）
包括2015年较大幅度的修订 ，“宽容”绝非“纵容” 。小店卖一瓶过期葡萄酒被罚5万元 ，
制度越精细 ，以及2018年 、严有力度，体现了“重典治乱”的立法思路 ，唯有让每一张罚单都经得起法律的审视 、更让人心服口服 ，既让严重违法者付出应有代价 ，
执法层面同样有难处。对性质恶劣的严重违法行为 ，也更能保护和激发市场活力 ，对食品安全问题绝不姑息，但又不敢“乱减轻” ，一律重罚 ，直面近年来食品安全领域备受争议的“小过重罚”难题 。宽严相济 、
处罚从来不是目的，公众权益越有保障 。