做法 ：
1 、贝肥贝锅中将水烧开，季节再将盘子放入，葱油如图用刷子将贝壳刷洗干净：
小贴士 ：
1 、日月
材料 ：日月贝4个、又赶将裙边反复刮洗干净；
3 、上扇盖上盖子 ，贝肥贝去贝壳 ，季节
2 、葱油放入蒸架 ，日月将葱花撒在扇贝上 ，又赶留裙边的上扇话 ，淋入适量蒸鱼豉油；
4 、贝肥贝摘去沙线，不然肉质容易老 。
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的话 ，越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美。将粉丝铺在盘底 ，将粉丝用温水泡软备用；
2、撒上姜蒜末，裙边可留可不留 ，
淋上些8成热的油 ，沙囊，蒸的时间不要太长 ，可听到吱拉的声音 。撒上少量料酒 ，放上日月贝，大火蒸4分钟；5 、调味上清淡即可 ，